重庆市劲牛食品有限公司企业简介

重庆市劲牛食品有限公司地处三峡库区中心城市--万州。公司始创于1981年，是一家专业从事牛肉制品研发、生产、销售的股份制企业，注册资金500万元，占地20余亩。

公司秉承“做良心企业，造安全食品”的核心宗旨，以“质量为生命，市场为先导，服务为依托、品质为保证”的营销理念，将传统工艺与现代技术相结合，生产的“万洲”牌牛肉干系列产品，选料精良，制作考究，口感纯正，营养丰富。公司生产的五香牛肉干、香辣牛肉干、蜂蜜牛肉干、咖喱牛肉干、麻辣牛肉、灯影牛肉、手撕牛肉、卤汁牛肉、干煸牛肉、风干牛肉等几十个品种，深受消费者喜爱，畅销国内外。先后获得“中国市场公认品牌”、“中国着名品牌”、“中国绿色健康食品”等荣誉称号。“万洲”牌牛肉干系列产品是旅游休闲、馈赠亲友之佳品，亦是家庭佐餐、老少皆宜之美食。

“做良心企业，造安全食品；争同行先锋，树百年品牌”时刻鞭策着劲牛人，将“万洲”牌牛肉干--香传千里，味满万洲！

企业文化

重庆万州，渝东名都；上束巴蜀，下扼夔巫；万川毕汇，万商云集。老 万州码头“日有千人扶手（摇撸），夜有万盏明灯（桅灯）”,过去川东人 才、物资与信息的集聚地。

世易时移，屈原归去，李白不复，沿江的城镇早已更了名颜。三峡工程 的兴建，高峡出平湖，历史的湍流不可挽留，美味的典藏却世代传承……

万州牛肉干，久享盛誉。“万洲牌”牛肉干-重庆着名特产，选料精 良，配以多种名贵天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。

核心宗旨：做良心企业   造安全食品

企业精神：责任  忠诚   勤劳  快乐

管理原则：以人为本  以德为先

企业愿景：争同行先锋  树百年品牌

经营理念：

质量为生命   市场为先导

服务为依托   品质为保证

品牌文化

天子城--三国刘备伐吴，屯兵于此，得名天子城。孤峰突起，四方悬壁，易守难攻，自古为兵家必争之要塞。

清朝初期，夔东农民据此坚持抗清，大战年余，至死不降，几全部遇难。

最后半月，起义军弹尽粮绝。众将士在城内寻找食物，后在一 屠户家发现了小半头牛肉。由于战乱，屠户将未卖完的牛肉放在厨 梁上熏烤达年余，牛肉已干硬难刃，首领叫军中李厨想法。李厨将 牛肉用旺火煮了三个时辰也不见，采来野花椒、野山椒等植物入 锅又煮了两个时辰，牛肉煮后干香麻辣。起义军凭借干牛肉给养， 战斗了最后十余天。李厨得以幸存，便隐居天子城下，以牛肉加工 为生。

时隔三百多年后，李厨十五代子孙李昌成，将先辈的制作技法 数度改良和创新，于一九八一年在天子城下创办了牛肉干厂。后取 名“万洲牛肉干”,特注册“万洲”牌商标，得以发扬光大。